Chuỗi nhà hàng KFC của Mỹ tẩy chay phần lớn gà Trung Quốc

Một hiệu ăn KFC tại tỉnh Hồ Bắc, miền trung Trung Quốc, 05/02/2013.
REUTERS/Stringer

Thêm một vụ tai tiếng thực phẩm thiếu vệ sinh tại Trung Quốc.

 Đại công ty nhà hàng ăn nhanh KFC của Mỹ chuyên bán thịt gà nướng thông báo « loại trừ » hơn 1.000 trại nuôi gà tại Trung Quốc trong danh sách nhà cung cấp.

Theo bản tin 26/02/2013 của AFP từ Thượng Hải thì 4.000 quán ăn nhanh của KFC hoạt động tại Trung Quốc từ nay không mua thực phẩm từ những trại căn nuôi thiếu an toàn vệ sinh.
 KFC sẽ cải tiến biện pháp giám sát các nhà cung cấp và tăng cường thanh tra thú y.

Tai tiếng KFC bán thịt gà nhiễm kháng sinh nổ ra vào tháng 12 năm ngoái đã làm cho chuỗi nhà hàng này bị thiệt hại đến 6% doanh số trong ba tháng cuối của năm 2012.

Đại diện của KFC tại Trung Quốc, ông Sam Su công nhận là có nhiều sơ suất trong quá trình kiểm soát chất lượng thịt gà Trung Quốc, nhưng đã phát hiện được và sẽ khắc phục « càng sớm càng tốt ».

Biện pháp trước mắt là không mua gà từ hơn 1.000 trại chăn nuôi không bảo đảm vệ sinh.

Bản thân KFC ở Trung Quốc cũng nhìn nhận có che dấu một kết quả thanh tra hồi tháng một, theo đó nồng độ kháng sinh được phát hiện khá cao trong thịt gà.

Đại công ty Mỹ cam kết sẽ thông báo cho công chúng, cũng như chính phủ Trung Quốc một cách rõ ràng các kết quả xét nghiệm chất lượng.

Còn theo chính quyền Thượng Hải thì kết quả các cuộc xét nghiệm của một cơ quan thanh tra độc lập thực hiện từ 2010 đến 2011 cũng không được báo cáo.

Thực phẩm thiếu vệ sinh hay pha thêm hóa chất độc hại là vấn nạn tại Trung Quốc.
Vụ tai tiếng sữa pha mélamine hay tái tạo dầu ăn lấy từ ống cống trong những năm trước đây chỉ là phần nổi của núi băng chìm.

• < Trang trước
• Trang sau >