‘Nước mắm cá cơm’ làm bằng hóa chất Trung Quốc
- Thứ Ba, 21 tháng Sáu năm 2016 09:00
- Tác Giả: NV
SÀI GÒN (NV) - Dán nhãn là “nước mắm cá cơm” nhưng thành phần không có bất cứ một loại cá nào mà được sản xuất hoàn toàn bằng nước, muối và hóa chất Trung Quốc mua ở chợ.
Nơi sang chiết “nước mắm cá cơm” và hóa chất dùng để sản xuất nước mắm của vợ chồng ông Hùng. (Hình: Báo Thanh Niên)
Báo Thanh Niên dẫn tin, ngày 15 Tháng Sáu, phòng cảnh sát Phòng Chống Tội Phạm Về Môi Trường, Công An thành phố Sài Gòn cho biết, đang chờ kết quả xét nghiệm để có căn cứ xử lý cơ sở sản xuất nước mắm của ông Lý Văn Hùng (50 tuổi), quê Bình Định, đóng tại khu phố 5, phường Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức.
Trước đó, trưa 13 Tháng Sáu, đoàn kiểm tra liên ngành gồm: Công an, chi cục bảo vệ nguồn lợi thủy sản Sài Gòn đến kiểm tra cơ sở nước nắm trên. Tại đây, đoàn đã bắt quả tang vợ chồng ông Hùng đang sang chiết nước mắm từ trong bồn chứa ra chai nhựa (loại một lít), đóng nắp, dán nhãn “nước mắm cá cơm” hiệu Tân Phú.
Đoàn kiểm tra phát hiện tại đây có 1,414 chai nước mắm hiệu Tân Phú (loại một lít) thành phẩm; 600 lít nước mắm chuẩn bị sang chiết, hàng ngàn nắp chai, chai nhựa chưa qua sử dụng và 130kg giấy nhãn. Bên cạnh đó còn có nhiều bột chua, phẩm màu, bột chống mốc, đường hóa học sodium cyclamate, bột ngọt, bên ngoài bao bì ghi toàn chữ Trung Quốc.
Bà Trần Thị Thanh Tâm (49 tuổi), vợ ông Hùng khai nhận, đã sản xuất nước mắm từ năm 2013 đến nay, trong khi cơ sở không có giấy phép kinh doanh, chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm...
Theo bà Tâm, để sản xuất 500 lít nước mắm, bà dùng 1 bồn nhựa loại 1,000 lít, bơm nước máy và đổ 200kg muối hột vào ngâm từ 7-10 ngày. Sau đó, rút nước muối này qua bồn chứa loại 500 lít rồi pha 200 gram bột chua, 100 gram màu thực phẩm, 200 gram bột chống mốc, 200 gram đường hóa học và 2kg bột ngọt rồi dùng cây tre khuấy đều.
Hỗn hợp này được bơm vào một bình chứa khác để lọc cặn rồi sang chiết ra các chai nhựa loại một lít rồi dán nhãn, hạn sử dụng, đóng nắp chai... thành nước mắm “cá cơm.” Mỗi lần cơ sở sản xuất ra hàng ngàn lít bán ra thị trường. Đặc biệt, muối, hóa chất cùng chai nhựa, nắp chai dùng để chế biến được vợ chồng ông Hùng mua tại chợ “thần chết” Kim Biên, quận 5. Mỗi chai “nước nắm cá cơm” Tân Phú được bỏ mối cho các tiệm tạp hóa với giá hơn 3,000 đồng/lít; các tiệm bán lại cho người tiêu dùng 10,000 đồng/lít.
Khai với đoàn kiểm tra, vợ chồng ông Hùng cũng thừa nhận đã từng bị phòng y tế, công an quận Thủ Đức và ủy ban phường Hiệp Bình Phước kiểm tra xử phạt. Nhưng theo người dân xung quanh, sau mỗi lần kiểm tra thì cơ sở nước mắm này hoạt động trở lại và sản xuất nhiều hơn trước.
Related news items:
Tin mới
- Formosa và những kẻ ‘bảo hoàng’ - 09/07/2016 23:41
- Ân Nghĩa & Oán Hận - 06/07/2016 22:03
- Ông Phúc, ai cho phép ông nhận và chia tiền Formosa? - 05/07/2016 09:36
- Ðánh bùn sang ao, miệng ăn tiền - 02/07/2016 20:04
- Già đầu còn mê nhạc sến - 28/06/2016 17:46
- Ao cá... Việt Nam - 27/06/2016 20:00
- Đường Hẹp, Xe To & Đầu Nhỏ - 26/06/2016 19:37
- No speak English: No sin - 26/06/2016 14:41
- Sài Gòn: Chỉ tiểu bậy nhưng bị công an biến thành 'cướp' - 21/06/2016 23:56
- 'So much I see my mummy!' - 21/06/2016 00:01
Các tin khác
- Cử tri Mỹ không ưa Trump cũng chẳng thích Clinton - 19/06/2016 20:05
- Thưa ông Phó Giáo sư, dân không phải là lũ nộm. - 16/06/2016 00:59
- Cầu treo 15 tỷ dở dang, người dân vừa đi vừa lo - 15/06/2016 11:32
- Ba tháng, gần 500 vụ vi phạm thực phẩm bẩn - 13/06/2016 22:15
- Quê hương là... mùi nước mắm - 13/06/2016 10:06
- Hà Sĩ Phu & Tôn Nữ Thị Ninh - 12/06/2016 16:55
- Huyện làm ngơ cho lâm tặc ‘xẻ thịt’ cây rừng trăm tuổi - 09/06/2016 23:27
- Miến Đã Đi Rồi - 08/06/2016 19:21
- Con mắt có đuôi: Sài Gòn, Hà Nội nhìn theo Obama! (*) - 06/06/2016 19:53
- Đồ đểu - 05/06/2016 19:43