“Tái dê chấm với tương bần
Ăn vào nó cứ bần bần như dê
Đêm về vợ lạy tỉ tê
Tối mai ta lại Tái dê tương bần” 

Đa số đàn ông Việt Nam, khi nhắc đến món thịt dê là nghĩ ngay đến “chuyện ấy”…

Không ít các quý ông còn tâm niệm "cái ấy" của dê có tác dụng "bổ dương tráng khí", rất có lợi cho chuyện chăn gối của nam giới.

Thực hư mối quan hệ giữa thịt dê và “chuyện ấy” như thế nào? Các quý ông sẽ tìm được câu trả lời dưới nhãn quan của các nhà khoa học và tâm lý học.

Tính trợ dương cần hiểu theo nghĩa rộng

Bác sĩ chuyên khoa II Phạm Quốc Toán (Bộ môn Y học Cổ truyền, ĐH Y Khoa Hà Nội) cho biết: thịt dê (dương nhục) có vị ngọt, tính nóng. Trong 100g thịt dê có 17,5% protit, 40% là lipit. Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu.

Nếu ăn liên tục 30 - 40g/ngày các món ăn chế biến từ thịt dê, có thể khỏi gầy yếu, đau lưng, dương sự kém, khí huyết hư tổn, ra nhiều mồ hôi. Đặc biệt, rất tốt cho phụ nữ gầy yếu, ít sữa sau khi sinh nở.

Hầu như tất cả bộ phận của dê đều có thể sử dụng để làm thuốc. Tinh hoàn dê (ngọc dương) có tác dụng trị thận suy, liệt dương, hoạt tinh. Người ta thường dùng ngọc dương hấp rượu, ngâm rượu thuốc... Dạ dày dê chữa gầy yếu, tiêu hoá kém, buồn nôn sau bữa ăn (người đau dạ dày và loét tá tràng không nên dùng món này).

Gan dê (dương can) có thể điều trị những trường hợp mờ mắt sau cơn bệnh (nấu chín nhừ, ăn 30-60g/ngày). Tiết dê pha với rượu trắng 40 độ chữa bổ huyết, đau đầu, chóng mặt, đau lưng. Cật dê (thận dê) có thể ăn và chế biến thành các món như cật heo. Tuy nhiên, cật dê thường được nướng hoặc hấp với hành tây (trưng cách thuỷ). Các món ăn chế biến từ cật dê có tác dụng trị suy nhược, lãng tai, đổ mồ hôi. Cao dê toàn tính làm thuốc bổ.

Mặc dù thịt dê có tác dụng bổ dưỡng, và rất tốt cho sức khoẻ, nhưng do hàm lượng đạm, mỡ cao nên không phải ai cũng có thể ăn. Một số người bị rối loạn chuyển hoá lipit khi ăn phải cẩn thận. Không nên ăn nhiều trong một bữa và nhiều bữa trong một tháng. Người có bệnh cao huyết áp cũng không nên ăn nhiều.

Tuy vậy, tính trợ dương trong Đông Y nên được hiểu theo một nghĩa rộng rãi hơn (thịt dê nhiều chất dinh dưỡng như Protein, nhiều bần tố, chất khoáng, nhiều vitamins, nhiều chất sắt thì đương nhiên là bổ cho cơ thể rồi. Và việc bổ chung này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho những… chuyện khác.

Vitamin B1 cũng thành viên… kích thích

Chuyên gia tư vấn tâm lý Đinh Đoàn “hóm hỉnh”: Các loại thịt như thịt chó, thịt dê là những thức ăn giàu chất đạm, nên chắc chắn là bổ dưỡng (trừ đối với người bị bệnh gút). Mà đã ăn chất bổ thì "chẳng bổ nọ cũng bổ kia". Đó là tư duy dân gian.

Tuy nhiên, các món ăn từ dê, đặc biệt tinh hoàn dê hay ngẩu pín dê có bổ cho "chuyện ấy" hay không, chưa ai chứng minh trên cơ sở khoa học. Cho rằng "ăn gì bổ ấy" cũng chỉ là sự suy luận thô thiển. Cứ cho là trong tinh hoàn dê, ngẩu pín dê có nhiều hooc môn sinh dục, nhưng của động vật khác, của con người khác. Việc cơ thể có hấp thụ hay chuyển hoá các hooc môn đó hay không, cũng chưa có công trình nghiên cứu. Ai dám nói người thiếu máu thì ăn tiết canh sẽ… bổ máu?

Nhưng dù sao chăng nữa yếu tố tinh thần, sức mạnh của niềm tin cũng giúp người ta "hăng hái" hơn tí chút, đặc biệt, khi ăn thịt dê, ngẩu pín dê, các đấng mày râu thường "làm vài chén", khiến cho cơ thể có hưng phấn. Đã có trường hợp người đàn ông yếu sinh lý, được cho uống một viên vitamin B1, nhưng lại được bảo đó là viên "kích thích", vậy mà cũng có hiệu quả rõ rệt. Đó là hiệu ứng tâm lý, sức mạnh của niềm tin!

Xin nói thêm, rất nhiều tài liệu khi viết về các món ăn bổ dưỡng, thường viết rằng các món ăn này "được cho là" bổ dương, tráng khí.

Hồ Chí Minh Và Những Bà Vợ Tày Nùng.    
BS Đỗ Gia Cảnh (Viện Vệ sinh dịch tễ TƯ) cho biết thêm thịt dê rất tốt cho mấy ông tuổi xồn xồn 50-60 trở lên. Chính vì tính trợ dương của thịt dê, mà trong thực đơn hằng ngày của các lãnh tụ cộng sản quốc tế đều không thể thiếu món thịt dê: Lê Nin, Các Mác, Engel, và các lãnh tụ cộng sản khác của các nước Đông Âu trước đây cũng như Mao Trạch Đông, Đặng Tiểu Bình, mỗi ngày đều tiêu thụ tới 2kg dương nhục, ngọc dương và ngầu pín, nhờ đó mà trong suốt những năm lãnh đạo đất nước các lãnh tụ của cộng sản đều "nhất nhật thập độ", nghĩa là mỗi đêm có thể giao hoan với cả 10 thiếu nữ. Riêng tại Việt nam, để nâng cao trí tuệ của chủ tịch Hồ Chí Minh, Lê Duẫn, Phạm Văn Đồng, Trường Chinh Lê Đức Thọ...và của các "đồng chí" khác trong bộ chính trị, ngoài món thịt dê, tinh hoàn dê trong thực đơn hàng ngày còn có thêm món tiết canh dê, món canh thai nhi nhờ vậy mà Hồ Chủ Tịch và các "đồng chí" trong Bộ Chính Trị Trung Ương Đảng đều "Nhất Dạ. tam thập lục giao, sanh tam thập tử" nghĩa là mỗi đêm tư Hồ Chí Minh đến các thuộc hạ trong bộ chính trị đều giao hoan với 36 thiếu nữ các loại, và trong 36 thiếu nữ đó thì có 30 bà mang thai

Phải chăng đây là lý do mà Nông Đức Mạnh đã khẳng định như đinh đóng cột rằng "cả dân tộc Việt nam ai mà chẵng là con cái của Hồ Chủ Tịch?
ĐOM ĐÓM, NGẦU PÍN & DÂM DƯƠNG THẢO CHO NGƯỜI BỊ SUY NHƯỢC TÌNH DỤC 

Trong bộ môn tình dục học thì hai khái niệm cần phải được phân biệt và định nghĩa rõ ràng đó là sự ham muốn tình dục và hoạt động tình dục, một thuộc vào tình cảm, ý thức và một lại thuộc vào bản năng thân xác như vậy nó là hai mặt của con người : Tinh Thần và Vật chất

Suy giảm ham muốn tình dục thường do thiếu hụt nội tiết tố testosteron trong khi đó không có khả năng thực hiện ham muốn thường do yếu tố tâm lý hoặc do các yếu tố bệnh lý hoặc do phối hợp của cả hai quyết định

Hệ quả của suy nhược tình dục là một tình trạng không làm thoả mãn được mình và người hôn phối.

Hiện nay các nhà khoa học đã hiểu rõ cơ chế của của sự suy giảm này.

Testosteron thì đã được nói đến rất nhiều với một liều lượng tương đối nhỏ có trong hỗn hợp điều trị chứng tiền hay mãn kinh cũng đủ lấy lại ham muốn tình đục đã bị mất.

Loại testosteron dạng uống như loại 17-alkyltestosterones ít độc đối với gan nên được ưa chuộng.

Trên tạp chí Journal Andrology Coren LJG đã công bố kết qủa nghiên cứu của mình trong 10 năm khi cho bệnh nhân xữ dụng Androgen testosterone undecanoate dưới dạng uống một cách an tòan Testosterone có thể cải thiện đối với những bệnh nhân ED thiếu năng tuyến sinh dục.Testosterone có ảnh hưởng trên ham muốn tình dục

Testosterone không thể dùng cho những người bị phì đại hay ung thư tiền liệt tuyến.

Testosterone còn ở dưới dạng dán xuyên qua da.

Trong khi đó cơ chế tái lập thực hiện ham muốn tình dục thì thật là cam go, phải đến cuối thiên niên kỷ 2000 các nhà khoa học mới khám phá ra điều bí ẩn đó

Louis J. Ignarro và Furchgott là những người đầu tiên đã lý giải đuợc nguyên tắc và cơ chế của sự dãn của các tế bào cơ trơn, trên sự dãn các động mạch do tác dụng của NO qua một chuổi phản ứng hóa học . Chính nhờ vào khám phá độc đáo này mà Viện Karolinska của Thụy Điển đã trao giải thưởng Nobel về Y Học năm 1998 cho Robert F . Furchgott, Louis J. Ignarro và Ferid Murad về công trình nghiên cứu khám phá giải thích cơ chế của Nitric Oxide ( NO )

NO là chất quyết định trong hoạt động tình dục có chất lượng hay không, N là thành phần của chất đạm

NO là chất trung gian dẫn truyền thần kinh có vai trò tối hậu trong việc làm dãn cơ trơn là nguyên nhân gây cương ở bộ phận sinh dục nam cũng như nữ

Trong tạp chí chuyên về niệu khoa Journal Urology số I trang 942-7 cách đây gân 5 năm có giới thiệu công trình nghiên cứu của Moody.JA, Vernet.DA, Laidlaws và các cọng sự khi họ thí nghiệm trên 344 con chuột đực đươc cho ăn vơí một chế độ tiết thực kéo dài trong hai tháng có thêm trong thực phẩm của chúng 2,25% L.Arginine và 0,7% chất L.NAME . Tám tuần lể sau khi cho ăn như thế,các nhà khoa học đã dùng điện trường để khích thích và họ đã đo sức cương của dương vật chuột, đo áp,lực trong thể hang,áp lực trong động mạch dương vật, đo nồng độ chất Arginine và chất NO có trong máu và trong dương vật,nơi tiếp xúc của các mút dây thần kinh thì thấy các chất này tăng lên rõ rệt và người ta nhận thấy một điều rất quang trọng là tất cả số chuột đều cương dương vật gần 100% do hoặt động của NO

Kết luận của thí nghiệm thật rõ ràng là L.Arginine là nguồn cung cấp để sinh ra NO, mà NO lại là tác nhân gây ra tình trạng cương cứng. Vì vậy họ đề nghị cho thêm chất L.Arginine vào trong thực phẩm để hổ trợ cho việc điều trị yếu sinh lý là một chuyện cần thiết

L- Arginine và testosteron có nhiều ở đâu trong cây cỏ và động vật đó là điều bí ẩn mà ngày nay người ta biết được qua việc chiết xuất tinh chế dược liệu, cây dâm dương thảo, các bộ phận sinh dục và một vài động vật và côn trùng có chứa một hàm lượng cao của hai thành phần này

Trong quá khứ người Trung quốc nói “ Liên dương khuất liểu dâm dương thảo,dã hội nhiệt trung vi giao tiếp “

Và trong Tố Nữ kinh người ta cũng đọc thấy công thức pha chế Võ Hậu Tửu là loại rượu dành riêng cho Võ Tắc Thiên để điều trị tình trạng suy nhược tình dục, rượu có khả nãng kích thích sự hưng phấn trong vấn đề chãn gối, sách cũng đề cập đến tác dụng của Dâm Dương Thảo, rượu chế từ loại cây này gọi là Tiên Linh Tì Tửu hay Dâm Dương Tưủ .

Sách Tiền Hán Thư chép vua Tùy Dương Đế xuống chiếu cầu ai có toa thuốc Cừơng Dương thì dâng lên. Vợ của Hoa Phù đã dâng vua một toa thuốc gọi là Ích Đa Tán có công hiệu trong việc trị bệnh liệt dương và tăng cường sinh lực. Ngoài ra còn các toa thuốc như Cực Yếu Phương, Cát thị Phương,Lão Bà Phương, Bản Thảo của Tô Kinh, Bí Mật Yếu Thuật Phương vẫn còn lưu truyền cho đến bây giờ .

Trong lịch sử nước ta có rất nhiều vị Hoàng Đế vô sinh đã bao lần xuống chiếu cầu người dâng thuốc trị bệnh liệt dương như Hoàng Đế Lý Thần Tông, Hòang Đế Trần Dụ Tông, Khải Định Hoàng Đế

Trong nhân gian vẫn còn lưu truyền những thang thuốc của vua Gia Long, Minh Mạng,nhữ ng thức ăn,thức uống trị bênh liệt dương như rượu rắn tam xà ngũ xà…rượu tắc kè, rượu bìm bịp, cá ngựa, sừng con tê giác, lộc nhung, cao lộc, ngọc dương, ngầu pín.

Thuốc thường làm từ những thứ dể tìm và rẻ như rượu rắn, bim bịp, tắt kè, nước tăng lực . Khó hơn như hãi cẩu,cọp, tê giác….ruồi Tây Ban Nha . Độc hại chết người như hột mã tiền, strychnine….Thức ăn từ đơn giản cho đên cầu kỳ như nghêu sò ốc hến, cần tây hành tỏi ớt tiêu, dich hòan,dương vật của gà heo bò ngựa nai..... Tất cả những nhận xét, những bí truyền về các công thức pha chế ngày nay đã được thẩm định lại dưới khía cạnh khoa học, sự hiểu biết về cơ chế gây hưng phấn về việc co thắt ống âm đạo, gây cương ở âm vật hay ở dương vật đã làm sáng tỏ phần nào vấn đề bí ẩn này

Vì vậy mà một chế độ tiết thực nào giàu chất L-Arginine sẽ có lợi cho việc tăng cường khả năng tình dục

Về các thức ãn giàu Arginine để hổ trợ cho người bị suy nhược tình dục trong cuốn "Amino Acid Content of Foods" thì hàm lượng Arginine cao nhất là bột của hạt "Chinese tallow tree-nut" ( Dâm dương thảo ) với 10 g/ 100 g với tỷ lệ protein là 57.6% nghĩa là hơn 1/2 trọng lượng.

Những thực phẫm càng giàu chất đạm thì càng nhiều acide amine như các gelatine (giàu Glycocolle = Glycine là acid amin ngắn nhất) thì lại càng giàu arginine đặt biệt là các thức ăn khô, tuy nhiên khi dùng các thức ăn này thì chức năng thận phải tốt và nên uống nhiều nước vì nhiều uré cần phải thải ra bằng đuong tiết niệu thường thì nước tiểu sẽ có mùi hôi khai

Dâm dương thảo thấy có mọc ở các tỉnh miền nam Trung Quốc như Quãng Đông, Phúc Kiến,Vân Nam, Quãng Tây...Ở vùng biên giơi nước ta như Hoàng Liên Sơn, Lào Cai, Hà Giang, Lạng Sơn cũng thấy có loại cây này

Dâm dương thảo có tên khoa hoc của là Herba Epimedii

Có nhiều loại Dâm dương thảo khác nhau như loại lá to,lá mác,lá hình trái tim, cà ba đều thuộc họ hoàng liên gai Berberidaceae

Dâm dương thảo là một loai thức ăn mà dê rất thích, cây được thu hái vào mùahạ và mùa thu, toàn bộ cây đều được xữ dụng như lá rễ thân sau khi rửa sạch phơi sấy

Hiện tại người ta biết dược công dụng của nó như là môt loại dược thảo làm ổn định huyết áp và tri bệnh suy nhược tình dục

Trong một số thuốc đông y được người ta quảng cáo để trị bệnh liệt dương thì trong thành phần của nó đa số có dâm dương thảo và trong các loại thức ăn, đồ uống thì đa số có các loại động vật như ngọc dương, ngọc kê, ngầu pín hải cẩu, tắc kè, cá ngựa, sẻ sẻ..... mà ngày nay người ta tiên đoán rằng trong đó tỷ lệ hàm lượng protein hay là chất đạm khá cao, mà trong đạm thì có đến 16 % là chất N, mà chất N là một trong thành phần của NO

Hiện tại người ta đang quan tâm đến vai trò của con Đom Đóm, những nghiên cứu gần đây cho thấy sự phát sáng của đom đóm là một quá trình biến đổi của chất NO, Barry Trimmer và các đồng sự tại trường Đại Học Tuffts, Massachusetts Hoa Kỳ thì sở dĩ loài đom đóm phát sáng vì chúng tạo ra được chất NO, đom dóm hấp thu oxygen vào trong cơ thể chúng, tác dụng với chất Luceriferin và chất luciferase thành chất NO tạo ra nguồn sáng, khi trưỡng thành đom đóm sống 2 tuần và phát sáng 14 tối

Trong sách Nam Dược Thần Hiêu của Tuệ Tỉnh có nói đến Huỳnh hóa ( đom đóm ) có vị cay, tính ấm không độc, có ánh sáng thông thân, trị chứng quỉ chú, mắt thanh manh.... và trong một vài bài thuốc gia truyền người ta có sử dụng đến nó

Hàm lượng L – Arginine được trích dẫn trong cuốn Amino Acid Content of Foods cho thấy :

THẢO MỘC THÀNH PHẦN PROTIDE ARGININE
Dâm dương thảo 57,6 % 10 g
Hạt bí 30,9 % 4,8g
Hạt cải 42,1 % 4,6g
Hạt mè 19,3 % 4,6g
Hạt quỳ 39,o % 4,0g

ĐỘNG VẬT
Thịt đông 85% 7,8g
Bột cá 75% 5,2g
Lòng trắng trứng 85% 5,0g
Khô cá 81% 4,6g

Nếu như các dược phẫm có tính chế ngự Phosphodiesterase type 5 như Cialis, Viagra các thuốc có tác dụng gây cương như Papaverine, Nitroglycerine,Verapamil .Vasoactive intestinal peptide, Alprostadil Phentolamin, Phenoxybenzamine,Yohimbine...là những dược phẫm điều trị đặc hiệu thì một chế độ tiết thực giàu chất L- Arginine sẽ giúp cải thiện dược tình trạng suy nhược tình dục trong đó các thức ăn tương đối rẽ tiền như hạt mè, thịt đông, bột cá....

Ngoài ra việc tránh dùng dược phẫm gây ra tình trạng suy nhược hay có ảnh hưởng mạnh mẽ lên sự gây cương như : Thuốc lá, rượu, cần sa,cocain, LSD các kích thích tố như : Estrogene, Chất chống lại Androgene, LHRH, 5-alpha reductase inhibitort thuốc trị bệnh cao huyết áp, thuốc lợi tiểu, Aldomet, Beta blocker..thuốc trị bệnh tam thân, thuốc chống dị ứng, thuốc chống béo phì..